Pour le traiteur, si vous louez une salle, commencez par vous demander si vous voulez qu'ils'occupe du vin d'honneur et du repas ou seulement du repas.

Vous avez le choix entre trois services dfferents:

• Le Buffet-dinatoire: entrées, fromages et desserts sont servis en buffet, mais les plats sont servbis à table.
• Le Cocktail-dinatoire: entrées, fromages et plats sont servis en même temps sur le buffet. La pièce montée est est apportée en fin de cocktail.
• Le repas assis: entrées, fromages et plats sont servis a table.